💎 ¿ QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE EL ALPISTE ? BENEFICIOS

¿ Qué es el Alpiste?

El alpiste, cuyo nombre científico es “Phalaris canariensis”, es una planta herbácea de la familia de las gramíneas o poáceas. Su origen se asigna a la región del Mediterráneo, aunque se cultiva a escala comercial en varias geografías del planeta.

¿ Para qué Sirve el Alpiste ? Beneficios, Usos y Aplicaciones

Al escuchar la palabra alpiste es común pensar en comida para pájaros, pero esta semilla ofrece mucho más que eso. Aunque no es alimento para humanos, es un coadyuvante para una buena salud, en especial la alcalinidad y depuración corporal.

El alpiste es un antiséptico natural, además de tener propiedades como antioxidante, antiinflamatorio, adelgazante, inmunoestimulante, analgésico, enzimático, y depurativo. 

Se la aprecia por su efecto para mejorar el funcionamiento de órganos vitales como el corazón, el páncreas, el hígado, los riñones. Se le asigna cierta capacidad para regular el sistema circulatorio, reduciendo la presión arterial; además, ayuda a mitigar el estreñimiento y actúa como anticancerígeno natural. El alpiste es recomendable a toda personas, de cualquier edad y condición.

Una observación importante que debe tenerse presente es asegurarse de que el alpiste a consumir sea apto para el consumo humano, pues los hay de distintas variedades y no todos los que se mercadean son recomendables desde el punto de vista nutricional.

El destinado al consumo humano debe estar libre de sílice. En este artículo te mencionaremos algunas de sus propiedades y beneficios.

1. Sirve como Depurador del Cuerpo

El alpiste es contentivo de enzimas que ayudan en los procesos de desintoxicación de varios órganos; destacando los llamados “laboratorios” de limpieza del organismo: riñones e hígado.

2. Ayuda a Bajar de Peso

La ingesta de alpiste es una ayuda eficaz para perder peso en forma rápida y segura. Esto se debe a que contiene una enzima llamada lipasa, cuya función natural es eliminar las grasas acumuladas en el organismo.

3. Reduce los Niveles de Azúcar en el Cuerpo

La ingesta de alpiste se considera ayuda idónea para personas diabéticas, pues colabora con la función de las células pancreáticas. Este efecto aumenta naturalmente la sensación de energía, y regula los niveles de azúcar en la sangre.

4. Reduce la Presión Arterial

Un estudio demostró que las semillas de alpiste pueden ser consumidas por quienes padecen de hipertensión arterial. Esta cualidad del alpiste está asociada a la presencia de triptófano en su composición, que ayuda a reducir naturalmente el estrés y la ansiedad, resultando en una reducción de la presión sanguínea.

5. Excelente para la Piel

Según su análisis nutricional el alpiste contiene altas proporciones de antioxidantes. Esto le convierte en una alternativa natural para el cuidado de la piel, y muro de defensa contra  el proceso de degradación celular, tanto externa como interna en el organismo. Estas cualidades retrasan los efectos de envejecimiento causados por los radicales libres.

6. Promueven el Bienestar de la Circulación Sanguínea

Las semillas de alpiste son contentivas de altas concentraciones de ácidos grasos poliinsaturados, Omegas 3 y 6. Esos ácidos producen efectos beneficiosos para la salud que el organismo no produce por sí mismo. Por ejemplo, el alpiste mejora la salud cardiovascular y ayuda a prevenir algunas enfermedades asociadas como la arteriosclerosis. Esto se debe a que reduce los depósitos de grasa acumulada en las paredes arteriales y venas, llegando incluso a prevenir la formación de coágulos o trombos.

7. Es Anticancerígeno

Entre las diversas propiedades benefactoras del alpiste destaca su efectividad en la prevención de diferentes tipos de cáncer. Además, ofrece una suave y natural función laxante que mejora la capacidad de evacuación del intestino, reduciendo con eso las toxinas del organismo, lo que reduce el riesgo de formación -y proliferación- de células cancerosas.

8. Ayuda a la Actividad Metabólica y Hormonal

Las semillas de alpiste son fuente rica y natural de una fibra llamada “lignano”, que es coadyuvante en regular los niveles de estrógenos en las mujeres, aumentándolos o disminuyéndolos según sea necesario. En el caso de la función hormonal de los hombres, el alpiste no induce cambios, pero ayuda a prevenir la formación de tumores en la próstata.

9. Ayuda a Tonificar la Musculatura del Cuerpo

El alpiste contiene alta proporción de lipasa, una enzima que remueve los depósitos de grasa en órganos internos y complejo muscular del cuerpo. Por ello, ayudan a tonificar el cuerpo, especialmente la región abdominal, en la que suele concentrarse la grasa más dañina, asociada con el colesterol malo.

10. Disminuye el Colesterol

Por su rico contenido de enzimas, las semillas de alpiste suelen utilizarse para reducir los niveles del colesterol. Además, ayuda a mantener bajos los niveles de grasa en el cuerpo, y por ende incrementar la función metabólica del organismo.

11. El Alpiste es Libre de Lactosa

Con las semillas de alpiste es posible preparar una bebida nutritiva, sustitutiva de la leche de vaca, algo muy beneficioso para quienes deben evitar la ingesta de lactosa, como veganos o intolerantes a la proteína de la leche.

12. El Alpiste no Contiene Gluten

Una de las propiedades más atractivas del alpiste es que se trata de una fuente de alimento que no tiene gluten, lo que le hace consumible por los celíacos. Además, su alto contenido en proteínas le convierte en un alimento viable y saludable para este tipo de personas.

Como se Toma el Alpiste 

El alpiste se puede consumir con una preparación previa, en forma de leche o como agua de alpiste. Es importante no agregar endulzantes, ya que eso daña las enzimas naturales de las semillas de alpiste.

En tal sentido, debe evitarse especialmente añadir azúcar refinada, pues inactiva las propiedades enzimáticas del alpiste. La ingesta del agua o leche de alpiste se recomienda dos veces al día, específicamente en ayunas y antes de dormir.

Como Preparar el Alpiste       

Existen diversas formas para consumir alpiste, aunque una opción preferida entre sus consumidores habituales es consumirla en vegetales, guisos, sopas, ensaladas, jugos y batidos. También se produce la harina de alpiste.

¿ El Alpiste Sirve para la Presión Sanguínea ? 

El alpiste es un eficaz remedio casero para la presión alta. Para ello se sugiere preparar agua de alpiste o hacer una infusión, pues es un alimento rico en antioxidantes y otros elementos con propiedades vasodilatadoras, ayudando a reducir la presión arterial.

Palabras Finales

Un vaso de semillas de alpiste, sin procesar, ofrece más proteínas que 2 o 3 kilos de carne, con la diferencia que el alpiste ofrece aminoácidos estables; lo que cual no perjudica en modo alguno nuestra salud. Las propiedades benefactoras que portan estas semillas viajan de forma benigna por nuestro organismo, sin causar complicaciones.

Su consumo es bueno para ayudar a disfrutar una vida saludable, y su digestión es suave; mientras ayuda en varios procesos de nuestro organismo. Se recomienda consumir el alpiste crudo, para aprovechar mejor todos sus beneficios, pues su cocción reduce gran cantidad de sus propiedades.

Te invitamos a aprovechar tantos beneficios de este súper alimento natural, incorporándolo a tu ingesta habitual de alimentos. Ten presente que hasta a nuestras amigas las aves les hace tan saludables.

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